Klassisk libanesisk hummus

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kopper kokte kikerter (skrellet)
• Et halvt glass kvalitets tahini
• 3 ss ferskpresset sitronsaft
• 2 fedd hvitløk
• Isvann, extra virgin olivenolje, spisskummen og sumak

Fremgangsmåte

1. 1

   Ha de kokte kikertene i en foodprosessor og tilsett hvitløk, tahini, sitronsaft og salt.

2. 2

   Mens rondoen jobber, tilsett sakte isvann for å få en jevn og fløyelsmyk konsistens.

3. 3

   Fordel den på et serveringsfat, lag et hull i den, strø over extra virgin olivenolje, kikerter og sumak og server.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.