Libysk couscous (libysk couscous med fisk eller kjøtt)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 500 g grove couscouskorn
• 700 g lammekjøtt (eller havabbor), kokte kikerter, poteter, zucchiniskiver
• Libysk varm krydderblanding (Hrar), tomatpuré, olivenolje og løk

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok opp en fyldig suppe/saus med kjøtt, kikerter, løk, tomatpuré og Hrar-krydder i nederste del av couscousgryten.

2. 2

   Legg couscouskornene i den øvre dampkurven og damp dem med dampen fra maten under i timevis til de mykner.

3. 3

   Hell couscousen på et stort brett og fordel smøret over for å gjøre det luftig.

4. 4

   Legg kjøttet og grønnsakene i midten og server med en øse saus.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.