Murtabak (flatbrød med malaysisk kjøtt og egg)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3 utkjevlede tynne roti-deiger (eller stor filodeig)
• Fyll: 250 g kjøttdeig (surt med karri og løk)
• 2 egg, 1 rødløk (hakket), frisk koriander
• Gheeolje og syltet rosa løk til steking

Fremgangsmåte

1. 1

   Tilsett rått egg, hakket løk og koriander i den sauterte kjøttdeigen og bland.

2. 2

   Legg en haug av kjøttdeig og eggeblandingen midt i Roti-deigen som er kjevlet ut på benken.

3. 3

   Lukk kantene på deigen i form av en konvolutt og vend den til en firkantet pakke.

4. 4

   Stek i en støpejernspanne i rikelig med ghee-olje i 10-12 minutter til begge sider er gyldenbrune og innsiden er stekt.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.