Roti Canai (malaysisk lagdelt sprøtt brød)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3 kopper mel, 1 egg, 1 ss kondensert melk, 1 ts salt
• varmt vann
• Mye ghee-olje eller smeltet smør (til rulling og steking)
• Til servering: Dhal karri eller linsesaus

Fremgangsmåte

1. 1

   Elt en myk deig med mel, egg, melk, salt og vann, smør den med ghee og la den hvile i 2 timer.

2. 2

   Trekk marengsene for hånd på benken og åpne dem vidt til de er gjennomsiktige som en terning.

3. 3

   Brett kantene innover og form dem til et firkantet eller rullet hjul.

4. 4

   Stek begge sider i rikelig med ghee-olje i en støpejernspanne. Når du tar den ut av pannen, sjokk den for hånd, pakk den ut og server den med karrisaus.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.