ਬਾਜ਼ਿਨ (ਲੀਬੀਅਨ ਸਟਾਈਲ ਹਾਰਡ ਜੌਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ)

ਸਮੱਗਰੀ ({{ checkedCount }}/3)

• 3 ਕੱਪ ਜੌਂ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ ਦਾ ਮੀਟ, 2 ਆਲੂ, ਛੋਲੇ, ਪਿਆਜ਼
• ਲੀਬੀਆ ਦੇ ਮਸਾਲੇ: ਜੀਰਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1. 1

   ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾਓ।

2. 2

   ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ (ਮੈਗਰਾਫ) ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਟਾ ਬਣਾਓ।

3. 3

   ਇਸ ਜੌਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਗੁੰਬਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

4. 4

   ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਆਮ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅੰਕ ਦਿਓ

★ 0.0 · 0 ਅੰਕ

ਅੰਕ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਲਈ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.

ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਅਜੇ ਟਿੱਪਣੀ ਨਹੀਂ.