Empanadas Salteñas / Argentine Beef Empanadas (ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪੇਸਟਰੀ)

ਸਮੱਗਰੀ ({{ checkedCount }}/3)

• ਆਟਾ: 3 ਕੱਪ ਆਟਾ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ, 1 ਅੰਡਾ, 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
• ਸਟਫਿੰਗ: 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, 2 ਪਿਆਜ਼, 1 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ (ਘਣ), ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੀਰਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ

ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1. 1

   ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।

2. 2

   ਪਿਆਜ਼, ਜੀਰਾ, ਪੀਸੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।

3. 3

   ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਵ ਬੁਣਾਈ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਿਸਨੂੰ ਰਿਪੁਲਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

4. 4

   ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਅੰਕ ਦਿਓ

★ 0.0 · 0 ਅੰਕ

ਅੰਕ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਲਈ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.

ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਅਜੇ ਟਿੱਪਣੀ ਨਹੀਂ.