ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ
ਗੰਜਾਸੀ ਬੋਜ਼ਬਾਸ / ਪਿਟੀ (ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਸਟੂ ਪਿਟੀ)
ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੀਟ, ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਿਟੀ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
200 ਮਿੰਟ
4 ਜਣਿਆਂ ਲਈ
ਦਰਮਿਆਨਾ
★ 0.0 0 ਅੰਕ
ਸਮੱਗਰੀ ({{ checkedCount }}/4)
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
-
1
ਲੇਲੇ ਦਾ ਮਾਸ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ, ਪੂਛ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
-
2
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੇਸਰ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
-
3
ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਜਾਂ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਅਨੰਦ ਵਾਂਗ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
-
4
ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ (övmeç) ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪੀਓ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਸੁਮੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ।
ਅੰਕ ਦਿਓ
★ 0.0 · 0 ਅੰਕ
ਟਿੱਪਣੀਆਂ
ਅਜੇ ਟਿੱਪਣੀ ਨਹੀਂ.