ਘੋਰਮੇਹ ਸਬਜ਼ੀ (ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਸੀ ਸ਼ੈਲੀ ਬੀਨ ਸਟੂਅ)

ਸਮੱਗਰੀ ({{ checkedCount }}/5)

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ ਦੇ ਘਣ ਵਾਲਾ ਮੀਟ
• 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ (ਜਾਂ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼)
• ਸਾਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ: 3 ਗੁੱਛੇ ਪਾਰਸਲੇ, 2 ਗੁੱਛੇ ਧਨੀਆ, 2 ਗੁੱਛੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੇਥੀ ਪੱਤੀਆਂ (ਸ਼ੰਬਲੀ ਦੇ ਨਾਲ)
• 4-5 ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਾਰਸੀ ਨਿੰਬੂ (ਲਿਮੂ ਓਮਾਨੀ - ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਹਲਦੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ

ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1. 1

   ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ-ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਬਦਬੂਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।

2. 2

   ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਅਤੇ ਵਿੰਨੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ।

3. 3

   ਇਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ।

4. 4

   ਕੇਸਰ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਅੰਕ ਦਿਓ

★ 0.0 · 0 ਅੰਕ

ਅੰਕ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਲਈ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.

ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਅਜੇ ਟਿੱਪਣੀ ਨਹੀਂ.