ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼ੋਲਜ਼ਾਰਡ (ਈਰਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ ਵਾਟਰ ਮਿਠਆਈ)
ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਠਆਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੇਸਰ, ਗੁਲਾਬ ਜਲ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੀਲੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
60 ਮਿੰਟ
6 ਜਣਿਆਂ ਲਈ
ਦਰਮਿਆਨਾ
★ 0.0 0 ਅੰਕ
ਸਮੱਗਰੀ ({{ checkedCount }}/4)
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
-
1
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
-
2
ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਭੰਗ ਕੇਸਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
-
3
ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਉਤਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਫਲੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
-
4
ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪ ਬਣਾ ਕੇ ਸਜਾਓ।
ਅੰਕ ਦਿਓ
★ 0.0 · 0 ਅੰਕ
ਟਿੱਪਣੀਆਂ
ਅਜੇ ਟਿੱਪਣੀ ਨਹੀਂ.