Acarajé (smażone na oleju palmowym paszteciki z groszku czarnookiego)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 2 szklanki suchej białej fasoli (obranej i namoczonej)
• 1 cebula i sól
• Do smażenia: Czerwony olej palmowy (Dendê)
• Do nadzienia: Suszona Krewetka, Vatapá (sos chlebowy z masłem orzechowym i kokosowym) i sos z ostrej papryki

Przygotowanie

1. 1

   Zmiksuj łuskany groszek czarnooki i cebulę w robocie kuchennym, aż uzyskasz gładką, gęstą pastę i spulchnij ją mikserem.

2. 2

   Za pomocą łyżki uformuj klopsiki i smaż na gorącym oleju palmowym, aż z zewnątrz staną się ciemnoczerwonobrązowe.

3. 3

   Usmażone klopsiki przekrój na pół.

4. 4

   Podawać na gorąco, dodając pastę Vatapá, suszone krewetki i sos z ostrej papryki.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.