Arepas con Queso (kolumbijski/wenezuelski farsz z chleba kukurydzianego i sera)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 2 szklanki ugotowanej mąki kukurydzianej (Harina P.A.N. – biała lub żółta)
• 2 szklanki ciepłej wody, 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki roztopionego masła
• Do nadzienia: Dużo startej mozzarelli lub koziego sera

Przygotowanie

1. 1

   W głębokiej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, sól, roztopione masło i ciepłą wodę, zagnieć gładkie, miękkie ciasto i odstaw na 5 minut.

2. 2

   Z ciasta odrywaj kulki wielkości jajka i uformuj z nich grube, płaskie krążki (arepy).

3. 3

   Smażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek przez 7-8 minut z obu stron, aż utworzy się lekko karmelizowana skórka.

4. 4

   Odetnij nożem brzeg ugotowanej arepy, włóż do środka dużą ilość sera i podawaj na gorąco.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.