Bajgiel w stylu montrealskim

Składniki ({{ checkedCount }}/3)

• Ciasto: 3,5 szklanki mąki, 1 opakowanie drożdży, 2 łyżki miodu, ćwierć szklanki oleju, 1 jajko, 1 szklanka ciepłej wody.
• Wrząca woda: woda i 3 łyżki miodu (niesolonego)
• Do posypania: dużo prażonych nasion sezamu lub maku

Przygotowanie

1. 1

   Zagnieść elastyczne ciasto na bajgiel z mąki, drożdży, miodu, oleju, jajka i wody i pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

2. 2

   Z ciasta formuj kulki, rozwałkuj cienkie knoty i połącz końce, tworząc klasyczne krążki bajgla z dużymi dziurkami.

3. 3

   W dużym garnku zagotuj dużą ilość wody z miodem; Bajgle gotuj w tej wodzie przez 1 minutę z każdej strony i układaj je na blasze do pieczenia z durszlakem.

4. 4

   Posyp je dużą ilością nasion sezamu i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20 minut, aż nabiorą głębokiego złotego koloru.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.