Bánh Xèo (wietnamski chrupiący naleśnik ryżowy)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 1 szklanka mąki ryżowej i 2 łyżki skrobi
• Pół łyżeczki kurkumy (dla nadania żółtego koloru)
• 1 szklanka mleka kokosowego i wody
• Na farsz: krewetki, cienko pokrojona wieprzowina/kurczak, kiełki fasoli i dymka.

Przygotowanie

1. 1

   Wymieszaj mąkę ryżową, skrobię, kurkumę, mleko kokosowe i wodę, aż uzyskasz gładką konsystencję ciasta naleśnikowego.

2. 2

   Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju, podsmaż mięso i krewetki, a na wierzch łyżką rozsmaruj cienko ciasto naleśnikowe.

3. 3

   Do środka wsypać kiełki fasoli, przykryć patelnię, smażyć do momentu, aż brzegi będą chrupiące, złożyć i podawać ze świeżymi ziołami.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.