Biryani (kurczak indyjski z ryżem)

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 2 szklanki ryżu basmati (parboiled)
• 500 g kawałków kurczaka (marynowanych w jogurcie i przyprawach)
• 2 cebule (drobno posiekane i karmelizowane)
• Szafran, kardamon, goździki, cynamon
• Masło i świeże liście mięty

Przygotowanie

1. 1

   Na wpół ugotowany ryż basmati ugotować ze wszystkimi przyprawami i odcedzić.

2. 2

   Ugotuj marynowanego kurczaka na dnie garnka.

3. 3

   Na kurczaka ułóż parzony ryż, karmelizowaną cebulę i wodę szafranową.

4. 4

   Zamknij szczelnie pokrywkę garnka i gotuj na małym ogniu (metoda infuzyjna) przez 25 minut.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.