Buuz (duże kluski na parze po mongolsku)

Składniki ({{ checkedCount }}/3)

• Na ciasto: 3 szklanki mąki, woda i sól
• Farsz: 500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanki jagnięco-wołowej), 2 drobno posiekane cebule, sól, pieprz czarny, kminek.
• masło do posypania

Przygotowanie

1. 1

   Zagnieść miękkie ciasto z mąki, wody i soli, odstawić do wyrośnięcia, następnie podzielić je na małe kawałki i rozwałkować je na koła.

2. 2

   Przygotuj soczysty farsz, mieszając surowe mięso mielone, dużą ilość cebuli i przypraw.

3. 3

   Na środek ciasta nakładamy zaprawę, zawijamy ją u góry i przykrywamy w formie niewielkiego kopca (w formie namiotu przeciwsłoneczne-ger).

4. 4

   Gotuj na parze w natłuszczonym garnku do gotowania na parze na dużym ogniu przez 25 minut i zjedz, gdy jest gorące, smarując masłem.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.