Befstroganow

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g polędwicy wołowej (pokrojonej w paski julienne)
• 300 g pieczarek (pokrojonych w plasterki), 1 cebula
• 2 łyżki masła i 1 łyżka mąki
• 1 szklanka kwaśnej śmietany (Śmietana / Smetana)
• Pół szklanki bulionu, 1 łyżeczka musztardy Dijon

Przygotowanie

1. 1

   Usmaż paski polędwicy na żeliwnej patelni ustawionej na dużym ogniu i natychmiast odłóż na bok.

2. 2

   Na tej samej patelni na maśle podsmaż cebulę i grzyby, dodaj mąkę i smaż, aż zaczną pachnieć.

3. 3

   Dodać bulion, musztardę i śmietanę, wygładzić sos.

4. 4

   Mięso włóż ponownie do sosu, pozwól mu wchłonąć sos na małym ogniu przez 5 minut i podawaj z puree ziemniaczanym.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.