Zupa rybna (Norweska kremowa zupa rybna - Fiskesuppe)

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g filetu z białej ryby (łosoś lub plamiak, pokrojony w kostkę)
• 150 g obranych krewetek
• 1 por, 2 marchewki i 2 ziemniaki (w julienne)
• 3 szklanki bulionu rybnego lub warzywnego, 1 szklanka płynnej śmietanki
• 2 łyżki masła, mąka, dużo świeżego koperku i sok z cytryny

Przygotowanie

1. 1

   W garnku na maśle podsmaż drobno posiekany por i marchewkę.

2. 2

   Dodać mąkę, a gdy zacznie wydzielać zapach, dodać bulion rybny i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować, aż ziemniaki zmiękną.

3. 3

   Dodać śmietanę i kostki rybne i gotować na małym ogniu przez 5 minut.

4. 4

   Tuż przed zdjęciem z kuchenki dodajemy krewetki i dużą ilość posiekanego koperku, doprawiamy sokiem z cytryny i podajemy.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.