Char Kway Teow (malezyjski smażony makaron z szerokim ryżem)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g świeżego szerokiego płaskiego makaronu ryżowego (Kway Teow)
• 100g krewetek i pokrojonej kiełbasy chińskiej (Lap Cheong)
• 2 jajka, 1 szklanka kiełków fasolki szparagowej, szczypiorek czosnkowy
• Sos: Ciemny sos sojowy, jasny sos sojowy, sos ostrygowy, ostry sos Sambal

Przygotowanie

1. 1

   Rozgrzej wok na bardzo dużym ogniu, aż zacznie dymić, wlej olej i szybko podsmaż czosnek i krewetki.

2. 2

   Dodać makaron z sosem i smażyć na dużym ogniu, mieszając.

3. 3

   Makaron odstawić na bok, wbić jajko na patelnię i smażyć mieszając.

4. 4

   Dodaj kiełki fasoli i smaż przez kolejne 30 sekund na dużym ogniu (ogień Wok Hei) i natychmiast podawaj.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.