Klasyczny hummus libański

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (obranej)
• Pół szklanki wysokiej jakości tahini
• 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• Woda z lodem, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, kminek i sumak

Przygotowanie

1. 1

   Ugotowaną ciecierzycę włóż do robota kuchennego, dodaj czosnek, tahini, sok z cytryny i sól.

2. 2

   Podczas gdy rondo pracuje, powoli dodawaj lodowatą wodę, aż uzyskasz gładką i aksamitną konsystencję.

3. 3

   Rozłóż na talerzu, zrób w nim dołek, posyp oliwą z pierwszego tłoczenia, ciecierzycą i sumakiem i podawaj.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.