Cornish Pasty (tradycyjny kornwalijski placek mięsny)

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• Na ciasto na ciasto: 3 szklanki mąki, 150 g masła, woda i sól.
• Farsz: 350 g polędwicy wołowej lub antrykotu (pokrojonego w bardzo małą kostkę)
• 1 ziemniak i 1 mała cebula oraz rzepa (pokrojone w bardzo drobną kostkę)
• Dużo czarnego pieprzu, soli i kawałków masła
• Żółtko jaja

Przygotowanie

1. 1

   Ciasto na ciasto zagnieść z mąką i masłem na kruszonkę i odstawić do wyrośnięcia.

2. 2

   W dużej misce wymieszaj surowe mięso, ziemniaki, cebulę i rzepę z czarnym pieprzem i solą.

3. 3

   Rozwałkuj ciasto na koła, na środek nałóż nadzienie, połóż na nim mały kawałek masła, zagnij brzegi i zamknij w kształcie półksiężyca.

4. 4

   Posmaruj żółtkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 50 minut, aż wnętrze będzie ugotowane, a ciasto będzie złotobrązowe.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.