Erwntsoep / Snert (tradycyjna holenderska zupa grochowa)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g suszonego zielonego groszku (namoczonego)
• 300 g plastrów wieprzowiny lub cielęciny z kością i plasterków wędzonej kiełbasy
• 1 korzeń selera, 2 pory, 2 ziemniaki i marchewka (pokrojona w kostkę)
• świeże liście selera

Przygotowanie

1. 1

   Groch i mięso włóż do garnka i gotuj z dużą ilością wody przez 1 godzinę, aż zmiękną.

2. 2

   Dodać pokrojony w kostkę seler, por, ziemniaki i marchewkę i gotować kolejne 30 minut, aż warzywa całkowicie się rozpuszczą, a zupa zgęstnieje.

3. 3

   Oddziel kości, posiekaj mięso i dodaj je z powrotem do zupy.

4. 4

   Dodać pokrojone w plasterki kiełbaski i podawać na gorąco z posiekanymi liśćmi selera, gdy zgęstnieje.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.