Farofa (przystawka z pieczonej kasawy/mąki z manioku)

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 2 szklanki mąki z żółtego manioku/kasawy (Farinha de Mandioca)
• 3 łyżki masła
• 100 g pokrojonego w kostkę wędzonego boczku lub szynki
• 1 cebula (drobno posiekana) i 2 ugotowane, rozbite jajka
• Świeża pietruszka i sól

Przygotowanie

1. 1

   Na patelni podsmaż boczek na własnym tłuszczu, aż będzie chrupiący, dodaj masło i cebulę, podsmaż.

2. 2

   Powoli wsypuj do niego mąkę z manioku.

3. 3

   Piecz na małym ogniu przez 8-10 minut, ciągle mieszając, aż mąka nabierze jasnozłotego koloru i stanie się chrupiąca.

4. 4

   Dodaj rozbite jajka i natkę pietruszki i podawaj jako gorący dodatek do feijoady lub picanhy.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.