Lawasz (tradycyjny ormiański cienki chleb)

Składniki ({{ checkedCount }}/2)

• 4 szklanki mąki, 1,5 szklanki ciepłej wody, 1 łyżeczka soli
• Opcjonalnie drożdże (tradycyjnie robione bez drożdży)

Przygotowanie

1. 1

   Z mąki, wody i soli zagnieść miękkie, elastyczne ciasto i podzielić je na kawałki.

2. 2

   Rozwałkuj bezę za pomocą wałka do ciasta na cienkie jak papier, owalne lub okrągłe kształty.

3. 3

   Przymocuj go do gorącej ściany tandoor za pomocą tradycyjnej podkładki tandoor (ugotuj w domu na żeliwnej blasze odwróconej do góry nogami).

4. 4

   Gdy w ciągu kilku sekund spęcznieje i pojawią się lekkie brązowe plamy, należy go zebrać i przechowywać w ściereczce, aby zapobiec wyschnięciu.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.