Mousaka (grecka Musaka)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 3 bakłażany i 2 ziemniaki (pokrojone w krążki i upieczone)
• 500 g mielonej wołowiny, 1 cebula, sos pomidorowy, cynamon i ziele angielskie
• Na sos beszamelowy: 3 łyżki masła, 3 łyżki mąki, 3 szklanki mleka, 2 żółtka
• Tarty ser gruyere lub cheddar

Przygotowanie

1. 1

   Ugotuj bakłażany i ziemniaki, lekko je piecząc na oliwie z oliwek.

2. 2

   Przygotować farsz po bolońsku, podsmażając mięso mielone z cebulą, pomidorem i cynamonem/ziele angielskie.

3. 3

   Ułóż ziemniaki na dnie blachy do pieczenia, bakłażany i mieszankę mięsa mielonego warstwami.

4. 4

   Polać wierzch sosem beszamelowym wzbogaconym żółtkiem, posypać kaszarem i piec w temperaturze 190 stopni na złoty kolor.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.