Tourtiere (francusko-kanadyjski placek mięsny w stylu Quebecu)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 2 warstwy ciasta (na spód i górę)
• 500 g mięsa mielonego (mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
• 1 ugotowany i puree ziemniaczany (do związania masy)
• 1 cebula, czosnek, cynamon, goździki w proszku, starta gałka muszkatołowa i bulion

Przygotowanie

1. 1

   Mięso mielone podsmaż na patelni z cebulą, czosnkiem i bulionem, dodając cynamon, goździki i przyprawę gałkę muszkatołową.

2. 2

   Dodać pokruszone ziemniaki i wymieszać do uzyskania gęstej konsystencji zapobiegającej rozpadaniu się masy, następnie ostudzić.

3. 3

   Do formy wyłożyć pierwszą warstwę ciasta, wypełnić ją mielonym mięsem, przykryć drugą warstwą ciasta i zagiąć brzegi.

4. 4

   Posmaruj żółtkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 45 minut, aż uzyska głęboki złoty kolor.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.