Klasyczna zupa barszczowa

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 3 średniej wielkości czerwone buraki (starte lub pokrojone w julienne)
• 300 g mięsa wołowego w kostce (wstępnie ugotowanego)
• 2 ziemniaki, 2 szklanki posiekanej kapusty, 1 marchewka i cebula
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego i 1 łyżka octu jabłkowego
• Do podania: śmietana i świeży koperek

Przygotowanie

1. 1

   Zacznij gotować ziemniaki i kapustę w bulionie.

2. 2

   Na osobnej patelni podsmaż cebulę, marchewkę i buraki z koncentratem pomidorowym na oliwie z oliwek i dodaj ocet (ocet utrzymuje żywy kolor).

3. 3

   Do garnka z zupą dodaj podsmażone warzywa i gotuj na małym ogniu przez 25 minut, aż warzywa zmiękną.

4. 4

   Rozłożyć do miseczek i podawać z łyżką kwaśnej śmietany i dużą ilością świeżego koperku.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.