Lomo Saltado (peruwiańsko-chińska smażona wołowina)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g polędwicy wołowej (paski julienne)
• 2 pomidory i 1 czerwona cebula (grubo pokrojona w julienne)
• 3 łyżki sosu sojowego i 2 łyżki octu winnego
• Smażone frytki i świeża kolendra, podawane z pilawem ryżowym

Przygotowanie

1. 1

   Rozgrzej wok na dużym ogniu, szybko podsmaż pokrojone w julienne mięso na oliwie z oliwek i odłóż na bok.

2. 2

   Na tej samej patelni podsmaż cebulę i pomidory na dużym ogniu, nie przypalając ich.

3. 3

   Mięso włóż z powrotem na patelnię, polej sosem sojowym i octem, podsmażaj do połączenia smaków.

4. 4

   Dodać podsmażone ziemniaki i świeżą kolendrę, szybko wymieszać i podawać z pilawem ryżowym.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.