Medovik (tradycyjne rosyjskie ciasto miodowe)

Składniki ({{ checkedCount }}/3)

• Ciasto: 3 łyżki miodu, 100 g masła, 1 szklanka cukru, 3 jajka, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 3-3,5 szklanki mąki
• Śmietanka: 2 szklanki kwaśnej śmietany i 1 szklanka cukru kryształu/mleka skondensowanego
• Na posypkę: pokruszona bułka tarta i orzechy włoskie z pozostałych warstw ciasta.

Przygotowanie

1. 1

   W rondelku rozgrzać i rozpuścić miód, masło i cukier, dodać sodę oczyszczoną i piankę, a gdy ostygnie dodać jajka i mąkę i zagnieść ciasto.

2. 2

   Z ciasta odetnij 8 równych kawałków, każdy rozwałkuj wałkiem na cienkie talerze, piecz w piekarniku przez 3-4 minuty i pokrój na talerze.

3. 3

   Przygotowujemy śmietanę ubijając śmietanę z cukrem. Pomiędzy cienkie warstwy nałóż dużą ilość kremu i ułóż je jedna na drugiej.

4. 4

   Zmiel pozostałe brzegi ciasta w robocie kuchennym i zamień je na proszek, posyp ciasto tą bułką tartą i odstaw do lodówki przed podaniem.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.