Moqueca Baiana (gulasz z owoców morza w stylu bahijskim)

Składniki ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g mięsistego filetu z białej ryby (pokrojonego w kostkę)
• 200 g obranych krewetek
• 1 puszka mleka kokosowego
• 2 łyżki czerwonego oleju palmowego (Azeite de Dendê) lub oliwy z oliwek
• 1 czerwona, 1 zielona papryka, 2 pomidory, 1 cebula (pokrojona w krążki)
• Sok z limonki i świeża kolendra

Przygotowanie

1. 1

   Marynuj ryby i krewetki sokiem z cytryny, czosnkiem i solą.

2. 2

   Ułóż cebulę, paprykę, pomidora i plastry ryby warstwami w glinianym garnku.

3. 3

   Wlać na nią mleko kokosowe i olej palmowy.

4. 4

   Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Posypać świeżą kolendrą i podawać z ryżem.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.