Nasi Lemak (malezyjski narodowy talerz ryżowy)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 2 szklanki ryżu długoziarnistego
• 1 szklanka mleka kokosowego i 1 szklanka wody, 2 zmiażdżone liście pandanu, plasterek imbiru
• Sos Sambal: Suszona pasta chili, szalotka, czosnek, tamaryndowiec, cukier palmowy
• Dekoracja: jajka na twardo, smażone chrupiące anchois, prażone orzeszki ziemne i plasterki ogórka

Przygotowanie

1. 1

   Ugotuj ryż w urządzeniu do gotowania ryżu z mlekiem kokosowym, wodą, liśćmi pandanu, imbirem i solą.

2. 2

   Na dużej patelni skarmelizuj szalotkę, czosnek i pastę chili z cukrem palmowym i tamaryndowcem i ugotuj gęsty sos Sambal.

3. 3

   Na środek talerzy wsypujemy aromatyczny ryż z kokosem.

4. 4

   Podawać układając po bokach sos Sambal, pokrojone jajka, chrupiące anchois, orzeszki ziemne i ogórki.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.