Oyako Don (kurczak i ryż po japońsku)

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 250 g piersi lub udka z kurczaka (pokrojonego w kostkę)
• 1 cebula (julienne)
• ½ szklanki dashi, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka mirinu i cukier
• 3 jajka (lekko ubite widelcem, nie do końca jednolite)
• Gotowany ryż i dymka

Przygotowanie

1. 1

   Składniki sosu i cebulę zagotuj na małej patelni, a następnie dodaj kostki kurczaka.

2. 2

   Gdy kurczak będzie już ugotowany, wlej połowę roztrzepanego jajka na patelnię, zamknij pokrywkę i odczekaj 1 minutę.

3. 3

   Wlać pozostałe jajko i zdjąć z ognia (jajko powinno pozostać aksamitne i półpłynne).

4. 4

   Włóż ryż do głębokiej miski i polej go mieszanką jaj kurzych.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.