Picanha Na Grelha (Izgara Picanha / Dana Şiş)

Składniki ({{ checkedCount }}/3)

• 1 kg bütün Picanha (Dana kapak kontrfile - yağ tabakası üzerinde)
• Bolca iri kaya tuzu (Sal Grosso)
• Yanına: Vinaigrette sos (doğranmış domates, soğan, biber, sirke ve zeytinyağı karışımı)

Przygotowanie

1. 1

   Picanha etini yağ tabakasına paralel olacak şekilde 3-4 cm kalınlığında steak dilimlerine kesin.

2. 2

   Dilimleri 'C' harfi şeklinde kıvırıp geniş metal şişlere takın.

3. 3

   Etlerin her tarafına bolca iri kaya tuzu serpin.

4. 4

   Kömür ızgarasında yüksek ateşte dışı karamelize olup içi orta pişecek şekilde çevirerek kızartın ve ince dilimleyerek servis edin.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.