Kurczak Karahi (kurczak smażony na głębokiej patelni po pakistańsku)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g kawałków kurczaka z kością
• 4 dojrzałe pomidory (przekrojone na pół)
• 2 łyżki świeżo startej pasty imbirowo-czosnkowej
• 3 zielone chilli, Garam Masala, nasiona kolendry, olej Ghee

Przygotowanie

1. 1

   Na patelni karahi lub głębokiej patelni rozgrzej olej ghee i smaż kurczaka z imbirem i czosnkiem przez 5 minut.

2. 2

   Na wierzchu kurczaka ułóż pomidory przekrojone na pół, skórą do góry i zamknij pokrywkę.

3. 3

   Gdy pomidory staną się miękkie, obierz je szczypcami, rozgnieć pomidory i połącz z kurczakiem.

4. 4

   Dodaj zielone chilli i Garam Masala, smaż na dużym ogniu, aż olej wypłynie na powierzchnię i podawaj z dużą ilością imbiru.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.