Fritters Whitebait (Nowozelandzkie Placki Rybne)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g świeżej ryby Whitebait (lub małej anchois/srebrzystej rybki w środku)
• 2 białka (lekko ubite)
• 1 łyżka mąki, sól i biały pieprz
• Masło do smażenia i plasterki cytryny na boku

Przygotowanie

1. 1

   Rybę delikatnie myjemy i odsączamy.

2. 2

   W misce wymieszaj rybę z lekko ubitymi białkami, mąką, solą i czarnym pieprzem, nie rozgniatając ich zbyt mocno.

3. 3

   Na patelni rozgrzej masło i wlewaj mieszankę łyżka po łyżce, formując małe, płaskie naleśniki.

4. 4

   Smażyć szybko z obu stron na dużym ogniu po 2 minuty każdą, wycisnąć cytrynę i spożywać na gorąco.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.