Tradycyjne Answeri (Ćevapi)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g mielonego mięsa wołowego i 200 g mielonego mięsa jagnięcego
• 3 ząbki rozgniecionego czosnku, sól, czarny pieprz
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej (w celu zmiękczenia mięsistej konsystencji)
• Do podania: Bochenek chleba lepinya, posiekana cebula i kajmak (lub przecedzony jogurt)

Przygotowanie

1. 1

   Mięso mielone ugniatamy z czosnkiem, solą, czarnym pieprzem i sodą oczyszczoną przez co najmniej 10 minut, aż uzyska konsystencję pasty i odstawiamy do lodówki.

2. 2

   Za pomocą specjalnego urządzenia lub ręcznie uformuj cylindryczne klopsiki o grubości palca.

3. 3

   Smażyć na grillu lub żeliwnym grillu na dużym ogniu, obracając we wszystkich kierunkach, aż uzyska złoty kolor.

4. 4

   Podawać pomiędzy ciepłym pieczywem lepinya z dużą ilością cebuli i kajmakiem.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.