Ropa Vieja (gulasz z rozdrobnionej wołowiny po kubańsku)

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg mięsa z flanki wołowej lub polędwicy
• 2 czerwone i 1 zielona papryka (julienne)
• 2 cebule i 4 ząbki czosnku
• 1 szklanka sosu pomidorowego i 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• Pół szklanki wytrawnego białego wina lub bulionu, kminek, tymianek, liść laurowy

Przygotowanie

1. 1

   Mięso z liściem laurowym i czosnkiem gotujemy w szybkowarze przez 1,5 godziny, aż będzie miękkie, następnie rozrywamy widelcem.

2. 2

   W dużym garnku na oliwie podsmaż cebulę, czosnek i papryczkę julienne.

3. 3

   Dodać rozdrobnione mięso, sos pomidorowy, sałatkę, białe wino i przyprawy i gotować na małym ogniu przez 30 minut, aż sos zgęstnieje.

4. 4

   Podawać z gorącą czarną fasolą i pilawem z białego ryżu.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.