Roti Canai (malezyjski chrupiący chleb warstwowy)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 3 szklanki mąki, 1 jajko, 1 łyżka skondensowanego mleka, 1 łyżeczka soli
• ciepła woda
• Dużo oleju Ghee lub roztopionego masła (do wałkowania i smażenia)
• Do podania: dhal curry lub sos z soczewicy

Przygotowanie

1. 1

   Zagnieść miękkie ciasto z mąki, jajek, mleka, soli i wody, posmarować ghee i odstawić na 2 godziny.

2. 2

   Pociągnij bezy ręką po blacie i otwórz je szeroko, aż staną się przezroczyste jak kostka do gry.

3. 3

   Złóż krawędzie do wewnątrz i uformuj je w kwadratowe lub zwinięte koło.

4. 4

   Smażyć obie strony na dużej ilości oleju ghee na żeliwnej patelni. Po wyjęciu z patelni potrząśnij ręcznie, rozpakuj i podawaj z sosem curry.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.