Seekh Kebab (pakistański szaszłyk)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g mięsa mielonego z jagnięciny lub wołowiny
• 1 cebula (wyciśnięta na soku), 1 łyżka pasty imbirowej
• Świeża mięta, świeża kolendra, Garam Masala, chili w proszku
• Sól i 1 łyżka roztopionego masła

Przygotowanie

1. 1

   Mięso mielone ugniatać z wyciśniętym sokiem z cebuli, imbirem, posiekanymi ziołami i przyprawami przez co najmniej 10 minut, aż stanie się gumowate.

2. 2

   Zwilż ręce i zwiń je w długie walce na szerokich metalowych patyczkach.

3. 3

   Smaż na ogniu węglowym lub na grillu w piekarniku przez 10-12 minut, aż mięso będzie karmelizowane z każdej strony.

4. 4

   Podawać z krążkami cebuli i miętowym sosem jogurtowym.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.