Takoyaki (kulki z ciasta ośmiornicy po japońsku)

Składniki ({{ checkedCount }}/3)

• Ciasto: 1 szklanka mąki, 1,5 szklanki bulionu dashi (bulion rybny), 1 jajko, sos sojowy
• Farsz: Gotowane kostki ośmiornicy, dymka, tenkasu (chrupiące kawałki mąki) i marynowany czerwony imbir
• Do posypania: sos Takoyaki, majonez japoński (Kewpie) i płatki rybne Bonito (Katsuobushi)

Przygotowanie

1. 1

   Wymieszaj mąkę, bulion dashi, jajko i sos sojowy do uzyskania gładkiej konsystencji ciasta naleśnikowego.

2. 2

   Dokładnie podgrzej i natłuść formę do odlewania takoyaki i wlej ciasto do szczelin.

3. 3

   Dodaj do niego kostki ośmiornicy, szczypiorek i tenkasu, obróć wykałaczką i podczas smażenia uformuj pełne kulki.

4. 4

   Podawać gorące, polane sosem, majonezem i ruchomymi płatkami bonito.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.