Autentyczne Tonkatsu (japońska chrupiąca panierowana wieprzowina/polędwica wołowa)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 2 grubo pokrojone polędwiczki wołowe lub kotlety schabowe
• Mąka, roztrzepane jajka i mnóstwo bułki tartej Panko
• Olej do smażenia i drobno posiekana świeża kapusta
• Sos Tonkatsu: sos Worchestershire, ketchup, sos ostrygowy i odrobina cukru

Przygotowanie

1. 1

   Usuń ścięgna z mięsa, drobno je rozbij, posyp solą i pieprzem.

2. 2

   Obtocz mocno w mące, roztrzepanym jajku i dużej ilości bułki tartej Panko.

3. 3

   Smażymy w nagrzanym, głębokim piekarniku przez 4-5 minut, tak aby było chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, następnie przekładamy na papierowy ręcznik.

4. 4

   Pokrój w cienkie paski i podawaj z dużą ilością szatkowanej kapusty i sosem Tonkatsu.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.