Tortilla de Patatas (hiszpański omlet ziemniaczany)

Składniki ({{ checkedCount }}/5)

• 4 duże ziemniaki (pokrojone w cienkie półksiężyce)
• 1 duża cebula (posiekana)
• 6 jaj
• Dużo oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (do smażenia/gotowania)
• Sól

Przygotowanie

1. 1

   Nie smażąc ziemniaków i cebuli na dużej ilości oliwy, smaż je na oliwie na małym ogniu, aż zmiękną, jakby się gotowały, i odcedź.

2. 2

   W głębokiej misce ubić jajka z solą, dodać ciepłą mieszankę ziemniaczano-cebulową i odstawić na 10 minut.

3. 3

   Na patelnię wlać 1 łyżkę oliwy, zalać mieszaniną i smażyć na małym ogniu, aż brzegi się połączą.

4. 4

   Odwróć za pomocą talerza i smaż drugą stronę tak, aby wnętrze pozostało lekko soczyste/rzadkie.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.