Tostones (dwukrotnie smażone chipsy bananowe)

Składniki ({{ checkedCount }}/3)

• 3 zielone plantany (niegotowane, twarde banany skrobiowe)
• Olej do smażenia
• Do sosu mojo: Oliwa z oliwek, rozgnieciony czosnek, świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i limonki.

Przygotowanie

1. 1

   Obierz zielone banany i pokrój je w pierścienie o grubości 2 cm.

2. 2

   Smażymy obie strony na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż będą miękkie i odsączamy na papierowym ręczniku.

3. 3

   Za pomocą dna szklanki lub tłuczka delikatnie rozgniatamy plasterki banana na płaskie krążki.

4. 4

   Smaż go drugi raz w gorącej frytkownicy, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący, i podawaj z czosnkowym sosem Mojo.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.