Sznycel wiedeński (sznycel wiedeński)

Składniki ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kawałki polędwicy wołowej lub polędwicy (cienkie rozbite młotkiem)
• Pół szklanki mąki, 2 roztrzepane jajka, 1 szklanka bułki tartej lub Panko
• Mieszanka dużej ilości masła i oleju do smażenia
• Do podania: plasterki cytryny i frytki

Przygotowanie

1. 1

   Umieść mięso pomiędzy folią stretch i rozwałkuj je na równe, cieńsze kawałki (około pół cala) za pomocą tłuczka do mięsa.

2. 2

   Mięso panierujemy odpowiednio w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej (delikatnie panierujemy, nie dociskając bułki).

3. 3

   Na dużej patelni rozgrzej dużo masła i oleju, dodaj sznycel; Skropić łyżką gorącym olejem, tak aby unosił się na oleju.

4. 4

   Smaż po 3-4 minuty z obu stron na złoty kolor i podawaj na gorąco z plasterkami cytryny.

Oceń

★ 0,0 · 0 ocen

Zaloguj się, aby oceniać i komentować.

Komentarze

Jeszcze nie ma komentarzy.