Adana Kebab

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de carne mista de cordeiro e carne picada
• 50 g de gordura da cauda
• 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (muito)
• 2 dentes de alho
• Sal

Preparo

1. 1

   Amasse bem a carne picada, a gordura da cauda picada, o alho, a pimenta malagueta e o sal.

2. 2

   Pegue pedaços da mistura do tamanho de um punho e coloque-os em espetos grandes, batendo neles com as mãos.

3. 3

   Cozinhe na brasa ou na grelha do forno, fritando dos dois lados.

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