Aloo Gobi (couve-flor com batatas)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 1 couve-flor pequena (separada em florzinhas)
• 2 batatas (cortadas em cubos)
• 1 cebola e tomate
• Cúrcuma, cominho, coentro em pó e pimenta moída
• Óleo

Preparo

1. 1

   Ferva levemente as batatas e os floretes de couve-flor e escorra.

2. 2

   Numa frigideira refogue a cebola e o tomate no azeite e acrescente os temperos.

3. 3

   Adicione os legumes, leve ao fogo alto até dourar levemente por fora, sem amassar muito, e sirva.

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