Arepas con Queso (pão de milho colombiano/venezuelano e recheio de queijo)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 xícaras de fubá pré-cozido (Harina P.A.N. - branco ou amarelo)
• 2 xícaras de água morna, 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Para o recheio: Muita mussarela ralada ou queijo de cabra

Preparo

1. 1

   Misture a farinha de milho, o sal, a manteiga derretida e a água morna em uma tigela funda, sove uma massa lisa e macia e deixe descansar por 5 minutos.

2. 2

   Retire da massa bolas do tamanho de um ovo e molde-as em discos grossos e achatados (arepas).

3. 3

   Cozinhe numa frigideira com um pouco de azeite durante 7-8 minutos de ambos os lados até formar uma crosta ligeiramente caramelizada.

4. 4

   Corte a borda da arepa cozida com uma faca, coloque bastante queijo dentro e sirva quente.

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