Arroz Moros y Cristianos (arroz de feijão preto cubano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 xícaras de feijão preto cozido (1 xícara reservada com água)
• 2 xícaras de arroz de grão longo (lavado)
• 1 cebola, 1 pimentão verde e 4 dentes de alho (picadinhos)
• Cominho, tomilho, azeite e louro

Preparo

1. 1

   Refogue a cebola, o alho e o pimentão verde no azeite em uma panela até ficarem macios.

2. 2

   Adicione o feijão preto, a água do cozimento do feijão e o arroz na panela com mais água.

3. 3

   Adicione o cominho, o tomilho, o sal e o louro e cozinhe com a tampa fechada em fogo baixo por 20 minutos até que o arroz absorva a água.

4. 4

   Retire do fogo, deixe fermentar por 10 minutos, mexa e sirva.

Avaliar

★ 0,0 · 0 avaliações

Entre para avaliar e comentar.

Comentários

Ainda não há comentários.