Poutine Autêntico (Poutine Canadense Original)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 4 batatas grandes (cortadas em fatias grossas e fritas)
• 1,5 xícaras de pedaços de queijo fresco (coalhada de queijo - ou queijo fresco ou pedaços de mussarela)
• Para o molho: 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha, 2 xícaras de caldo rico (frango e carne misturados)
• 1 colher de chá de molho inglês, sal e pimenta

Preparo

1. 1

   Corte as batatas em rodelas, frite-as até ficarem douradas e crocantes e escorra o excesso de óleo.

2. 2

   Prepare um molho grosso assando a manteiga e a farinha em uma panela e adicionando o caldo, o molho inglês, o sal e a pimenta.

3. 3

   Coloque as batatas quentes em uma tigela grande e polvilhe com pedaços de queijo fresco.

4. 4

   Despeje o molho de carne fervente diretamente sobre ele com uma concha, deixe o queijo derreter um pouco e sirva imediatamente quente.

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