Ayam Goreng Berempah (frango frito crocante picante da Malásia)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 800 g de pedaços de coxa/coxa de frango com osso
• Marinada: 2 talos de capim-limão, 2 cm de galanga, 3 dentes de alho, 1 colher de sopa de cúrcuma em pó, 1 colher de sopa de sementes de coentro, amido de milho.
• Folhas frescas de curry (Daun Kari)
• Bastante óleo para fritar

Preparo

1. 1

   Amasse o capim-limão, a galanga, o alho e os temperos em um processador de alimentos, cubra o frango com amido de milho e deixe marinar por 1 hora.

2. 2

   Adicione folhas frescas de curry e pedaços de frango ao óleo quente.

3. 3

   Asse por 12-15 minutos até que o frango tenha uma crosta externa dourada e crocante e o interior esteja cozido.

4. 4

   Sirva quente com migalhas crocantes de especiarias.

Avaliar

★ 0,0 · 0 avaliações

Entre para avaliar e comentar.

Comentários

Ainda não há comentários.