Strogonoff de carne

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de filé mignon (cortado em juliana)
• 300 g de cogumelos (fatiados), 1 cebola
• 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de farinha
• 1 copo de creme de leite (creme de leite / Smetana)
• Meio copo de caldo, 1 colher de chá de mostarda Dijon

Preparo

1. 1

   Sele as tiras de lombo em uma frigideira de ferro fundido em fogo alto e reserve imediatamente.

2. 2

   Na mesma panela, refogue as cebolas e os cogumelos na manteiga, acrescente a farinha e frite até ficarem perfumados.

3. 3

   Adicione o caldo, a mostarda e o creme de leite e alise o molho.

4. 4

   Volte a colocar a carne no molho, deixe absorver o molho em fogo baixo por 5 minutos e sirva com purê de batata.

Avaliar

★ 0,0 · 0 avaliações

Entre para avaliar e comentar.

Comentários

Ainda não há comentários.